Klosterküche / Genuss

Jesuitenpater Tobias Zimmermann SJ steht im Freien vor einer Landschaft mit Feldern und Stadt im Hintergrund

Klosterküche von den Jesuiten in Ludwigshafen

12.286 Jesuiten gibt es weltweit. Sieben von ihnen leben in Ludwigshafen, arbeiten in der…

Ein Schöpflöffel hebt Spinatspätzle aus einem vollen Topf

Klosterküche aus der Erzabtei St. Ottilien: Spinatspätzle

Es wird herbstlicher - und was passt da besser als dieses köstliche Spätzle-Rezept

Ein Teller Brotsalat mit Rucola und Tomate

Klosterküche aus der Erzabtei St. Ottilien: Brotsalat

Altes Brot schmeckt nicht mehr? Nein, es braucht nur das richtige Rezepte - etwa für diesen…

Ein Glas Himbeercreme vor zahlreichen Himbeeren

Klosterküche aus der Erzabtei St. Ottilien: Himbeercreme

Bevor die Himbeerzeit rum ist jetzt noch schnell genießen: Köstlich, sahnig, sommerlich

Stück Marikkenstruderl auf einem dunklen Holztisch

Kleine Marillenstruderln aus dem Benediktinerstift Seitenstetten

Die Marillensaison neigt sich dem Ende entgegen. Zeit, die köstlichen Früchte nocheinmal so…

Weidekühe auf grüner Wiese vor dem Kloster

Klosterküche aus der Erzabtei St. Ottilien

Rund 1000 Missionsbenediktiner gibt es auf der Welt, 75 von ihnen leben in der Erzabtei St.…

mit Bananenscheiben, frischen Blaubeeren und Schokosoße, angerichtet auf einem grauen Teller mit Minze, daneben Besteck und Serviette

Sr. Bernadettes Rezept: Pfannkuchen mit Gerste

Fluffig aus der Pfanne und heiß geliebt – Pfannkuchen sind ein Klassiker. Schwester Bernadette…

weißer Teller mit grüner Suppe, garniert mit Brennnesselblättern, daneben ein Bund Brennnesseln und eine Stoffserviette

Sr. Bernadettes Rezept: Brennnesselsuppe

Aus frischem Gemüse und Brennnesselblättern bereitet Schwester Bernadette Dunkel SSpS eine…

Kuchen belegt mit Birnenspalten

Klosterküche aus dem Stift Seitenstetten: Schoko-Birnen-Torte

Im Hofgarten von Stift Seitenstetten reifen im Herbst viele alte Obstsorten. Besonders die…