Klosterküche / Genuss

Sesambrötchen gefüllt mit Pulled Pork

Klosterküche aus der Benediktinerabtei Maria Laach: Pulled Pork

Küchenchef Carsten Bengel von der Abtei Maria Laach hat ein eigenes Rezept für Pulled Pork…

Frikadellen aus Kalbsfleisch in einer Servierpfanne

Klosterküche aus der Abtei Maria Laach: Kalsbsfleischbällchen

Kleine Frikadellen mit süß-würzigem Apfel-Zwiebel-Chutney. Für Küchenchef Carsten Bengel von…

Benediktinerabtei Maria Laach

Klosterküche aus der Benediktinerabtei Maria Laach

Küchengehorsam - geht das auch anders? Seit mehr als drei Jahren ist Carsten Bengel (37)…

Salat aus Möhren, Äpfeln, Rotkohl, Rosenkohl und Rettich

Genussvoll ins neue Jahr mit lecker-leichten Rezepten: Regenbogensalat mit Orangen-Tahini-Dressing

Einige der Vorsätze für 2026 haben auch mit Ernährung und einem leichteren Körpergefühl zu tun…

Curry mit Schwarzwurzeln, Grünkohl und Apfel

Genussvoll ins neue Jahr mit lecker-leichten Rezepten: Fruchtiges Schwarzwurzel-Curry

Einige der Vorsätze für 2026 haben auch mit Ernährung und einem leichteren Körpergefühl zu tun…

Muffins aus Vollkornmehl, Haferflocken, Nüssen und Trockenfrüchten

Genussvoller Start in den Tag: Frühstücksmuffins

Wie wäre es mit kernigen Muffins zum Frühstück – statt Müsli, Brötchen oder Brot? Sie bringen…

Zitronensorbet im Metalleisbecher

‚Leben jetzt'-Weihnachtsmenü - Nachspeise: Zitronensorbet

Es ist so schön, gemeinsam am Tisch zu sitzen. Ein Nachtisch gehört zu einem Weihnachtsmenü…

Rinderfilet mit Pfefferkruste, Süßkartoffelrösti angerichtet mit Bohnen und Brockoli

‚Leben jetzt'-Weihnachtsmenü - Hauptspeise: Rinderfilet mit Pfefferkruste und Süßkartoffelrösti

Die Vorspeise war schon mal sehr lecker. Jetzt wird es Zeit für den Hauptgang unseres…

Oblaten-Lebkuchen und Leben jetzt-Zimt

Lebkuchengebäck mit ‚Leben jetzt'-Zimt

Dieses köstliche Weihnachtsgebäck wird mit unseren ‚Leben jetzt'-Gewürzen noch besser