Klosterküche / Genuss

Kräutergetränk mit frischer Minze, umgeben von weiteren Minzzweigen

Sr. Bernadettes Rezept: Kräuterlimonade

Ein aromatisches Sommergetränk aus Apfelsaft, Zitrone, Mineralwasser und frischen Kräutern –…

Eine Kugel Vanille-Eis mit roter Beerensauce

Sr. Bernadettes sommerliches Beerendessert: erfrischend und voller Vitamine

Dieses schnelle Sommer-Dessert aus frischen Beeren, kalter Milch und cremigem Vanilleeis ist…

Getrocknete Kräuter für einen Tee

Sommer-Kräutertee aus dem Klostergarten

Wohltuender Kräutertee selbst gemacht: Mit Thymian, Ringelblume, Holunder und Lavendel stärkt…

Ein angeschnittener Hefezopf

Oberzeller Hefezopf

Diesen Hefezopf gibt es in Oberzell, wenn es etwas zu feiern gibt, etwa Geburtstage. Doch das…

Zwei Frauen bei der Gartenarbeit

Kloster Oberzell: Ordensleben zwischen Tradition und sozialem Wandel

Die meisten der rund 100 Oberzeller Franziskanerinnen leben im fränkischen Mutterhaus, vier in…

Offene und geschlossene Gläser mit Mandelkuchen, dekoriert mit Mandeln und Blütenzweigen auf hellem Holz

Sr. Bernadettes Rezept: Mandelkuchen im Glas

Ein kleines Geschenk, das immer gut ankommt - und ganz betimmt die Freundschaft erhält:…

Bunte Schüssel mit sommerlichem Gemüseeintopf, garniert mit frischer Petersilie, daneben frisches Gemüse und Kräuter

Sommerlicher Gemüseeintopf aus dem Kloster Oberzell

So schmeckt der Sommer im Kloster: Frisches Gemüse, Kräuter aus dem Klostergarten und eine…

Kalbsrücken mit Kräuterkruste und Sauerampfer-Gnocchi

Kalbsrücken mit Kräuterkruste und Sauerampfer-Gnocchi

Selbstgemachte Gnocchi und frische Kräuter - die Mallersdorfer Schwestern wissen, wie Genuss…

Spargelsalat mit Basilikum und Lachsforellentatar

Spargelsalat mit Basilikum und Lachsforellentatar

Endlich gibt es wieder Spargel! Darüber freuen sich auch die Mallersdorfer Schwestern und haben…