Klosterküche / Genuss

Ein Teller Brotsalat mit Rucola und Tomate

Klosterküche aus der Erzabtei St. Ottilien: Brotsalat

Altes Brot schmeckt nicht mehr? Nein, es braucht nur das richtige Rezepte - etwa für diesen…

Ein Glas Himbeercreme vor zahlreichen Himbeeren

Klosterküche aus der Erzabtei St. Ottilien: Himbeercreme

Jetzt diese köstliche Komposition mit Himbeeren genießen: Köstlich, sahnig, sommerlich

Stück Marikkenstruderl auf einem dunklen Holztisch

Kleine Marillenstruderln aus dem Benediktinerstift Seitenstetten

Die Marillensaison neigt sich dem Ende entgegen. Zeit, die köstlichen Früchte nocheinmal so…

Weidekühe auf grüner Wiese vor dem Kloster

Klosterküche aus der Erzabtei St. Ottilien

Rund 1000 Missionsbenediktiner gibt es auf der Welt, 75 von ihnen leben in der Erzabtei St.…

weißer Teller mit grüner Suppe, garniert mit Brennnesselblättern, daneben ein Bund Brennnesseln und eine Stoffserviette

Sr. Bernadettes Rezept: Brennnesselsuppe

Aus frischem Gemüse und Brennnesselblättern bereitet Schwester Bernadette Dunkel SSpS eine…

Kuchen belegt mit Birnenspalten

Klosterküche aus dem Stift Seitenstetten: Schoko-Birnen-Torte

Im Hofgarten von Stift Seitenstetten reifen im Herbst viele alte Obstsorten. Besonders die…

Kuchen mit Lavendelblüten auf einem Tablett

Sr. Bernadettes Rezept: Lavendelkuchen

Zart duftend, süß und gleichzeitig voller Kraft: Lavendel steht für Reinigung und einen…

Wiesenblumen neben einer Schale mit Suppe

Sr. Bernadettes Rezept: Gänseblümchen-Suppe

„Er liebt mich … er liebt mich nicht …" Anstatt die Blätter des Gänseblümchens abzuzupfen,…

Brot mit Aufstrich und frischen Kräutern

Sr. Bernadettes Rezept: Linsen-Curry-Aufstrich

Proteinreich und köstlich: Schwester Bernadettes Linsen-Curry-Aufstrich schmeckt wie ein…