Klosterküche

Eine Kugel Vanille-Eis mit roter Beerensauce

Sr. Bernadettes sommerliches Beerendessert: erfrischend und voller Vitamine

Dieses schnelle Sommer-Dessert aus frischen Beeren, kalter Milch und cremigem Vanilleeis ist…

Getrocknete Kräuter für einen Tee

Sommer-Kräutertee aus dem Klostergarten

Wohltuender Kräutertee selbst gemacht: Mit Thymian, Ringelblume, Holunder und Lavendel stärkt…

Ein angeschnittener Hefezopf

Oberzeller Hefezopf

Diesen Hefezopf gibt es in Oberzell, wenn es etwas zu feiern gibt, etwa Geburtstage. Doch das…

Offene und geschlossene Gläser mit Mandelkuchen, dekoriert mit Mandeln und Blütenzweigen auf hellem Holz

Sr. Bernadettes Rezept: Mandelkuchen im Glas

Ein kleines Geschenk, das immer gut ankommt - und ganz betimmt die Freundschaft erhält:…

Bunte Schüssel mit sommerlichem Gemüseeintopf, garniert mit frischer Petersilie, daneben frisches Gemüse und Kräuter

Sommerlicher Gemüseeintopf aus dem Kloster Oberzell

So schmeckt der Sommer im Kloster: Frisches Gemüse, Kräuter aus dem Klostergarten und eine…

Kalbsrücken mit Kräuterkruste und Sauerampfer-Gnocchi

Kalbsrücken mit Kräuterkruste und Sauerampfer-Gnocchi

Selbstgemachte Gnocchi und frische Kräuter - die Mallersdorfer Schwestern wissen, wie Genuss…

Spargelsalat mit Basilikum und Lachsforellentatar

Spargelsalat mit Basilikum und Lachsforellentatar

Endlich gibt es wieder Spargel! Darüber freuen sich auch die Mallersdorfer Schwestern und haben…

Das Kneippkurhaus St. Josef

Hausgemacht, frisch und gesund: Klosterküche von den Mallersdorfer Schwestern

Vor 100 Jahren sind die Mallersdorfer Schwestern ins Alabasterschlösschen von Bad Wörishofen…

Zander auf einem Teller angerichtet mit Lauch

Zander mit geschmortem Lauch

Einfach gut, raffiniert im Geschmack: Zander auf geschmortem Lauch mit Kartoffelstampf