Klosterküche

Kartoffelnknödel in einer Pfanne und ein Zweig Dill

Klosterküche von den Jesuiten aus Ludwigshafen: Kartoffelknödel gefüllt mit Kürbisgemüse

„Herzgedriggerte“ oder „Herzdrigger" - so nennt man in der Pfalz liebevoll die gefüllten…

Linsendal mit Koriander

Klosterküche von den Jesuiten in Ludwigshafen: Linsendal mit Kurkumareis

Jesuiten sind international aufgestellt, deshalb bringt Küchenleiter Michael Zechner im…

Ein Teller Kürbis-Pastinaken Suppe

Kürbis-Pastinaken Suppe

Wenn es draußen kälter wird, ist Kürbissuppe das perfekte Rezept zum warm werden - erst recht,…

Ein Schöpflöffel hebt Spinatspätzle aus einem vollen Topf

Klosterküche aus der Erzabtei St. Ottilien: Spinatspätzle

Es wird herbstlicher - und was passt da besser als dieses köstliche Spätzle-Rezept

Ein Teller Brotsalat mit Rucola und Tomate

Klosterküche aus der Erzabtei St. Ottilien: Brotsalat

Altes Brot schmeckt nicht mehr? Nein, es braucht nur das richtige Rezepte - etwa für diesen…

Ein Glas Himbeercreme vor zahlreichen Himbeeren

Klosterküche aus der Erzabtei St. Ottilien: Himbeercreme

Bevor die Himbeerzeit rum ist jetzt noch schnell genießen: Köstlich, sahnig, sommerlich

Stück Marikkenstruderl auf einem dunklen Holztisch

Kleine Marillenstruderln aus dem Benediktinerstift Seitenstetten

Die Marillensaison neigt sich dem Ende entgegen. Zeit, die köstlichen Früchte nocheinmal so…

mit Bananenscheiben, frischen Blaubeeren und Schokosoße, angerichtet auf einem grauen Teller mit Minze, daneben Besteck und Serviette

Sr. Bernadettes Rezept: Pfannkuchen mit Gerste

Fluffig aus der Pfanne und heiß geliebt – Pfannkuchen sind ein Klassiker. Schwester Bernadette…

weißer Teller mit grüner Suppe, garniert mit Brennnesselblättern, daneben ein Bund Brennnesseln und eine Stoffserviette

Sr. Bernadettes Rezept: Brennnesselsuppe

Aus frischem Gemüse und Brennnesselblättern bereitet Schwester Bernadette Dunkel SSpS eine…