Klosterküche

Ein Glas Himbeercreme vor zahlreichen Himbeeren

Klosterküche aus der Erzabtei St. Ottilien: Himbeercreme

Bevor die Himbeerzeit rum ist jetzt noch schnell genießen: Köstlich, sahnig, sommerlich

Stück Marikkenstruderl auf einem dunklen Holztisch

Kleine Marillenstruderln aus dem Benediktinerstift Seitenstetten

Die Marillensaison neigt sich dem Ende entgegen. Zeit, die köstlichen Früchte nocheinmal so…

mit Bananenscheiben, frischen Blaubeeren und Schokosoße, angerichtet auf einem grauen Teller mit Minze, daneben Besteck und Serviette

Sr. Bernadettes Rezept: Pfannkuchen mit Gerste

Fluffig aus der Pfanne und heiß geliebt – Pfannkuchen sind ein Klassiker. Schwester Bernadette…

weißer Teller mit grüner Suppe, garniert mit Brennnesselblättern, daneben ein Bund Brennnesseln und eine Stoffserviette

Sr. Bernadettes Rezept: Brennnesselsuppe

Aus frischem Gemüse und Brennnesselblättern bereitet Schwester Bernadette Dunkel SSpS eine…

Kuchen mit Lavendelblüten auf einem Tablett

Sr. Bernadettes Rezept: Lavendelkuchen

Zart duftend, süß und gleichzeitig voller Kraft: Lavendel steht für Reinigung und einen…

Puffer aus Hirse und Kräutern mit Salat

Sr. Bernadettes Rezept: Hirse-Kräuter-Puffer

Diese Hirse-Kräuter-Puffer sind die perfekte Mischung aus herzhaft und leicht – ideal für alle,…

Wiesenblumen neben einer Schale mit Suppe

Sr. Bernadettes Rezept: Gänseblümchen-Suppe

„Er liebt mich … er liebt mich nicht …" Anstatt die Blätter des Gänseblümchens abzuzupfen,…

Brot mit Aufstrich und frischen Kräutern

Sr. Bernadettes Rezept: Linsen-Curry-Aufstrich

Pproteinreich und köstlich: Schwester Bernadettes Linsen-Curry-Aufstrich schmeckt wie ein…

Kräutergetränk mit frischer Minze, umgeben von weiteren Minzzweigen

Sr. Bernadettes Rezept: Kräuterlimonade

Ein aromatisches Sommergetränk aus Apfelsaft, Zitrone, Mineralwasser und frischen Kräutern –…